1、準備肉末。
2、豆腐切成小丁。
3、豌豆洗淨,我用的冷凍豌豆。
4、蔥姜熗鍋。
5、加入肉末炒散,加點生抽、花椒粉翻炒一下。
6、加入熱水,放入豌豆煮幾分鐘。
7、加入豆腐繼續煮幾分鐘,加鹽調好口味。
8、最後淋入澱粉水,順方向攪拌均勻,煮開關火。可加點胡椒粉調味。
多加點胡椒粉,加點醋,就是酸辣口味。