“簡單家常菜，超級下飯。”
1、香菇去蒂，洗淨，切成小塊。
2、豬肉剁碎。
3、雞肉剁碎。
4、蔥切碎。
5、豆腐切小塊。
6、小碗中放入適量澱粉，適量清水，調成澱粉汁。
7、鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入豬肉和雞肉。
8、翻炒至變色，盛出待用。
9、鍋中留適量底油，放入香菇翻炒。
10、香菇變軟，推到一邊，放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
11、放入蔥。
12、加入一勺生抽。
13、加入一勺料酒。
14、加入少量白糖。
15、翻炒均勻，然後放入一小碗清水。
16、倒入雞肉和豬肉，大火燒開。
17、湯汁粘稠，關火出鍋。
18、成品圖。
千里飄香谷
