香燒排骨怎麼做|香燒排骨的做法

“居家必備，家常美味”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香燒排骨的做法步驟

• 1、準備好所有東東

• 2、起鍋，先放入水燒開，然後放入蔥薑蒜花椒，燒開，再放入排骨燒開，這樣可以去除肉腥味。然後撈出，晾乾。

• 3、另起鍋，放入油，放入薑片，蒜，幹辣椒，八角，陳皮，桂皮，煎香

• 4、放入排骨，煸炒至排骨焦黃。放入生抽，老抽，糖，五香粉，料酒，繼續煸炒一會。

• 5、加入湯，淹沒排骨，大火燒開，小火燉30分左右。

• 6、最後大火收汁，放入雞精，香油，起鍋裝盤。