1、食材:排骨(已清洗焯水),香蔥(已去根洗淨切開)、冰糖。
2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3、接著,加適量的清水。
4、加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、加入冰糖。
8、調味燒煮開。
9、然後,合入香蔥,加適量的蠔油。
10、翻動一下繼續燒煮。
11、最後,燒煮至差不多了即成。