1、排骨用清水浸泡一會兒,多洗幾遍去血水,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,薑絲,黃酒醃製十分鐘。
2、啟用電源,放入電壓力鍋內按肉類鍵操作。
3、香芋去皮切成塊狀。
4、經過十來分鐘的壓制,排骨已好。
5、熱鍋入油,放入香芋翻炒片刻,調入適量鹽。
6、把壓好的排骨連同湯汁一起倒入鍋中,加入少許溫水大火燒開轉中火燜煮十分鐘。
7、燒至香芋粉糯時,加入蔥花即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
排骨洗淨加調味料放入電壓力鍋內煲好,可以縮短燒至時間更加入味!香芋粉糯極了,越嚼越香,味道棒棒的!