醬香燒排骨怎麼做|醬香燒排骨的做法

“用豆瓣醬做一道排骨菜，真的非常的美味，醬香濃郁，適合我們北方人的口味。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香燒排骨的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、排骨洗淨焯水備用。

• 3、燒熱油，放入排骨，放蔥姜大料，白糖，煸炒排骨。

• 4、炒到排骨略微焦黃，放豆瓣醬。

• 5、將豆瓣醬和排骨炒勻，放料酒，醬油，鹽繼續炒制排骨。炒出香味，放熱水沒過排骨。

• 6、將排骨倒入電壓力鍋裡燉熟。

• 7、將排骨倒入炒鍋大火收湯。

• 8、收濃湯汁即可。

• 9、醬香燒排骨。