豇豆釀肉怎麼做|豇豆釀肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆釀肉的做法步驟

• 1、豇豆擇去兩端清洗。沸水鍋加點鹽，放入豇豆焯水，撈出過涼。

• 2、肉末、雞蛋、蔥薑蒜末、洋蔥末、澱粉、鹽、料酒、生抽拌勻。

• 3、豇豆打成結。

• 4、肉餡放到豇豆結中間。

• 5、不粘鍋放油，肉餡一面先煎。

• 6、翻面再煎，兩面煎熟。

• 7、放到盤子上。