1、豇豆洗淨切成小段備用。
2、五花肉刮洗乾淨切成薄片備用。
3、薑片備用。
4、熱鍋入少許油,放入薑片煸炒片刻,下五花肉中火煸炒至出油脂。
5、煸炒至金黃色出餘油脂盛出。
6、放入豇豆翻炒至變色。
7、淋入少許水,鹽炒至熟,放雞精,生抽調味即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
豇豆鮮嫩,搭理五花肉炒至,開胃下飯!