“動手自己做了點包子，梅乾菜和豇豆搭配哦。”
1、麵粉和老面準備好。
2、少許酵母用溫水化開。
3、攪拌均勻。
4、酵母水慢慢加入麵粉裡，再用溫水和麵。
5、加入老面，繼續把麵粉揉成光滑麵糰，放一邊發酵。
6、梅乾菜準備好。
7、清水浸泡開，大約半小時。
8、豇豆清洗乾淨。
9、入開水鍋裡，焯燙一分鐘。
10、焯好後的豇豆切細，豬肉（我喜歡瘦肉多的，所以選了前尖）剁成肉糜。
11、熱鍋溫油，薑末放入炒香。
12、放入肉沫翻炒。
13、翻炒均勻。
14、加入生抽。
15、加入紅燒醬油。
16、放入梅乾菜，翻炒均勻。
17、嘗鹹淡可以調入少許鹽，這個自己酌情處理。
18、發好的麵糰取出揉開，排氣。
19、餡料里加入蔥花拌均勻。
20、麵糰分成小擠子。
21、擀開。
22、放入餡料。
23、捏成包子樣，放入蒸鍋，二發半小時。
24、發到包子明顯長大。
25、燒開水，上汽後改中火，蒸二十分鐘。
26、香噴噴的梅乾菜豇豆肉包。
千里飄香谷
