肉末酸豇豆怎麼做|肉末酸豇豆的做法

“非常下飯的一道小菜，配粥配米飯都可以。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末酸豇豆的做法步驟

• 1、泡菜罈子裡撈出泡豇豆。

• 2、改刀切碎。

• 3、泡姜一塊。

• 4、切碎。

• 5、豬肉切大塊。

• 6、剁成肉泥。

• 7、熱鍋溫油。

• 8、放入肉泥。

• 9、翻炒均勻。

• 10、快速劃開，保持中火，炒好後盛出。

• 11、留底油，放入幹辣椒節。

• 12、小火炒香。

• 13、放入泡豇豆和泡姜。

• 14、翻炒均勻。

• 15、保持中火。

• 16、倒入肉末，加入少許雞精，翻炒均勻即可。

• 17、下飯菜來了。