豇豆炒肉怎麼做|豇豆炒肉的做法

“夏去秋初，“苦了一個夏”的人們，是時候“貼點秋膘”，不為把肉補回來，只為把營養補回來。
瘦豬肉最適合了，可以經常肉炒各種菜，營養又健康。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆炒肉的做法步驟

• 1、豇豆擇洗乾淨。

• 2、焯水。

• 3、過涼。

• 4、切寸段兒。

• 5、切蒜末。

• 6、解凍的肉，切條兒。

• 7、放碗中加生抽、蠔油拌勻，醃一會兒。

• 8、再倒入玉米油，拌勻，放置一會兒。

• 9、熱鍋涼油，油稍熱，放肉翻炒。

• 10、肉推一邊。

• 11、另一邊倒入豇豆，翻炒幾下再與肉一起翻炒。

• 12、放蒜末，炒出香味兒。

• 13、出鍋。

• 14、成品圖。

小竅門

炒肉容易硬，就用醬油和炒菜用油先醃一會的方法，絕對好使，絕對鬆軟。