豇豆肉餡生煎包怎麼做|豇豆肉餡生煎包的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆肉餡生煎包的做法步驟

• 1、豇豆焯水後攪細，與肉末、蔥末、蒜泥，鹽、生抽、蠔油拌勻成餡。

• 2、麵粉、酵母拌勻，加水和成光滑麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵好。

• 3、麵糰取出放案板上按揉排氣，分別小劑子。

• 4、按扁，擀成中間厚四周薄的圓片。

• 5、放入豇豆肉餡。

• 6、包成小包子，蓋保鮮膜餳發20分鐘。

• 7、平底鍋刷油，放入包子底部煎黃。

• 8、加入包子一半高度的水，蓋蓋燒煮至水乾。

• 9、撒入蔥花。

• 10、美味生煎包。