豇豆炒牛肉怎麼做|豇豆炒牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆炒牛肉的做法步驟

• 1、牛裡脊肉逆著紋理切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻後加一勺食用油拌勻放置10分鐘。

• 2、豇豆擇去兩端洗淨，切寸段。

• 3、沸水中加點鹽，放入豇豆焯水2分鐘撈出過涼。

• 4、鍋中放油燒熱，放入牛肉絲滑炒變色。

• 5、放入豇豆翻炒至熟，加鹽調味。

• 6、成品圖。