鹹魚肉末炒茄子怎麼做|鹹魚肉末炒茄子的做法

“鹹香適中，家庭小炒，操作簡單，美味可口！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹魚肉末炒茄子的做法步驟

• 1、備齊材料待用。

• 2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入茄子炸至八成熟撈出瀝乾油備用。

• 3、將茄子裝盤。

• 4、鍋內留底油，加入肥肉煎幾分鐘。

• 5、入肉末，鹹魚一起炒

• 6、加入一勺生抽煸炒均勻

• 7、倒入茄子煸炒幾分鐘

• 8、調入生抽煸炒均勻

• 9、鹽煸炒均勻

• 10、入雞精炒均勻

• 11、盛入碗中，成品圖。開吃了！！