鹹魚燒紫茄子怎麼做|鹹魚燒紫茄子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹魚燒紫茄子的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示。

• 2、茄子切滾刀塊，鹹魚切粒(忘了拍照)。

• 3、熱鍋放油，下鹹魚粒炒出香味。

• 4、然後放入茄子翻炒一會兒，這種紫茄子很易軟熟。

• 5、炒軟後放入蒜末再炒勻。

• 6、加入適量的開水大火煮一會兒，調點醬油，糖再燜煮一會兒就可以了，鹹魚有鹹味調味需謹慎。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。