1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。
2、鍋裡燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。
3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻炒一會。
4、然後放入蘆蒿繼續翻炒一下,加鹽和味精調味出鍋即可。