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發表於:2024-01-05
“小肉蟹和老乾媽真是絕配呀,超級美味。”食材明細主料小肉蟹(500g)大蒜(1頭)幹辣椒(6個)老乾媽(2勺)輔料植物油(10塊)鹽(2g)姜(3塊)澱粉(20g)白酒(10g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)老乾媽香...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料香椿(200克)輔料老乾媽乾煸肉絲醬(適量)米醋(適量)生抽(適量)大蒜(2粒)鹽(少許)白糖(少許)香油(少許)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌香椿的做法步驟1、這是自己家裡的香椿樹上...
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發表於:2020-06-26
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘老乾媽拌腐竹,只要動手都能做出來的一道家常小菜,前後耗費的時間不超過15分鐘,做法簡單、快捷。老乾媽一直以來就被很多...
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發表於:2024-02-23
“夏天碰上世界盃,味蕾淡淡內心澎湃,來一個鮮辣的爽一下”食材明細主料蝦(250克)輔料蔥(一根)蒜頭(3顆)配料老乾媽(10克)油(10克)鹽(2克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣炒蝦的做法步驟1、...
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發表於:2020-06-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老乾媽燒刀豆精選上好的老乾媽和刀豆,因為好吃,而且蛋白質極高,非常適合當做佐料使用,同時也可以當下酒菜。老乾媽燒刀豆...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)配料老乾媽辣醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬豆腐的做法...
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發表於:2024-02-26
“人們喜歡吃山珍海味,美味佳餚。但是,時間久了,山珍海味,美味佳餚,也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭,粗茶淡飯才是最實在,最簡單。一方水土養一方人,我最喜歡家鄉的味道,家鄉的美食。更喜...
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發表於:2024-01-28
“去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書,這道菜簡單下飯,學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜(適量)香乾(三片)豬肉餡(少許)老乾媽(三湯匙)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生...
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發表於:2020-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肚切絲,用鹽,醬油,澱粉,少許油使勁抓勻放10分鐘;2.洋蔥切絲;3.熱鍋燒油下肚絲快速滑炒,肚絲捲起趕緊盛出;4.餘...
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發表於:2020-06-26
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘老乾媽爆雞腸屬於一道開胃的家常菜,老乾媽是一款非常美味的百搭的美食,而雞腸不是很多人喜歡吃的,因為它煮出來的味道真...
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發表於:2020-06-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老乾媽乾煸豆角這道菜的食材還是很豐富的,不單單隻有豆角這個蔬菜,還有許多其他的肉類和調味料。豬肉翻炒熟了後,肉香味...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料火腿(塊)米飯(1碗)老乾媽香辣菜(2袋)圓白菜(少許)調料鹽(1勺)味精(2g)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽香辣菜火腿炒飯的做法步驟1、剩飯,香辣菜準備,火腿,洋白菜切碎。2、鍋中放...
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發表於:2020-04-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘廣東人很喜歡吃豬內臟,其實豬的每個內臟都有它的價值所在,豬肚其實是豬的胃,具有治虛勞羸弱,洩瀉的功效。豬肚可以用來煲...
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發表於:2020-06-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道老乾媽炒包菜,顏色鮮紅誘人,味道香辣開胃。下飯再合適不過了,而且簡單方便,快捷省事。包心菜的單純質樸,加上老乾媽的...
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發表於:2021-03-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:兩塊青椒:三根幹辣椒:10根輔料老乾媽豆豉:10鹽:3糖:3具體步驟1.豆乾洗淨,瀝乾水份,切片,青椒洗淨切成絲,幹辣椒煎成絲,去掉...
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發表於:2020-06-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘老乾媽香辣牛肉醬,這款肉醬,口味是偏鹹口的,味道超級棒的,這個分量可以裝兩個罐子,可以放一年的,當然如果超級喜歡吃的,半年...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蒜薹(適量)香乾(2塊)老乾媽(半勺)輔料香油(適量)米醋(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒜薹拌香乾的做法步驟1、蒜薹香乾洗淨。2、蒜薹切碎。3、香乾切碎...
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發表於:2024-01-09
“忘記拍成品圖,湊合看”食材明細主料辣椒碎((大顆粒)300g)辣椒粉(200g)輔料花生(100g)鹽(適量)白酒(少許)蔥(2個)姜(50g)香葉(少許)桂皮(少許)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仿老乾媽油辣子的做法步驟1...
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發表於:2022-04-18
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發表於:2024-02-29
“老乾媽辣醬拌苦瓜做法相當的簡單,味道卻相當的好。冷藏後非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯過水的苦瓜放入冰水中冷卻,能使苦瓜更加碧綠香脆。不喜歡吃苦瓜的朋友可以試試喲。。...
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發表於:2024-02-10
“做為一個標準的吃貨總覺得超市賣的老乾媽辣醬肉粒太少,自己動手做就好多了。”食材明細主料牛肉(8兩)豆油(3斤)辣椒片(4兩)豆豉(180克)白糖(4大勺)輔料白芝麻(100克)花生米(100克)花椒麵(75克)姜(2兩)蒜...
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發表於:2023-12-27
“傳統的蛋糕都是甜味的,即使有點兒鹹味,也是為了烘托出甜美。今兒我用“老乾媽”做的這個微鹹微辣的戚風蛋糕,大受家人歡迎。這蛋糕用電飯煲做的,比起烤箱版的蛋糕省了至少10分鐘,烤完之後...
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發表於:2020-07-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老乾媽香辣肉醬,這款肉醬,就是飯掃光食物了,真的是超級超級下飯的,小編也是非常的喜歡這款食物了,也可以放在麵條裡面食用...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料土豆(1大個)輔料姜(適量)老乾媽辣椒醬(適量)粗(適量)鹽(適量)香蔥(適量)油(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲,清水泡去澱粉後瀝乾...
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發表於:2024-01-08
“一堆牛肉,太瘦,如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃?蒐羅了一大堆牛肉醬,撿出一個份量精確,看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去,市場超市只剩下小米辣,死不甘心終...