豇豆肉末小炒怎麼做|豇豆肉末小炒的做法

“這又是一款對付炎夏的小菜哦。現在也是豇豆上市的季節，我的萬能婆婆就會為我們晒許多的豇豆，讓我們美美的享用。婆婆講自己晾晒的小菜，更加的健康。要是有朋友們喜歡，下次我將婆婆做豇豆的方法記錄下來，與你們分享。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆肉末小炒的做法步驟

• 1、備料豇豆，肉末，泡椒末。

• 2、熱鍋加少許的油，將肉末及泡椒末下鍋炒至出味。

• 3、炒至出味後再將豇豆下鍋。

• 4、加適量白糖炒至食材出味。

• 5、再加入適量料酒及醬油提味，炒至食材均有掛味即可。

• 6、家裡有香蔥的可以再加點香蔥，那樣子點綴一下就更誘人哦。

小竅門

醃晒好的豇豆是全熟的狀態，所以不用再用清水去燜它至熟。