“家常小炒,顏色碧綠,口感鮮香,非常的美味下飯!”
1、備好食材:如圖,豇豆擇洗乾淨切成段,加入適量鹽用筷子攪拌均勻醃十分鐘,(可以去除豆腥氣,更易熟),大蒜切成末備用,肉末備好。
2、熱鍋冷油,下蒜末,肉末煸炒出香味。
3、放入豇豆翻炒均勻。
4、加入適量熱水及少許鹽燜兩分鐘至熟。
5、加入適量蠔油。
6、翻炒均勻即可出鍋。
7、成品圖。
8、成品圖。
1、豇豆切成段加入適量鹽醃十五分鐘,可以去除豆腥氣,更易熟!2、豇豆要選擇鮮嫩的!