關於扁骨的知識

“山藥是我們餐桌上常有的一道菜，山藥也是一種平民補品，有很大的營養價值，身體虛弱或是大病初癒的人多吃點山藥滋補身體，下面是吃山藥的好處。山藥中含有澱粉酶等多種營養物質，經常吃山藥可...

食材明細主料骨頭（800）節瓜（1個）白扁豆（15g）蠔豉（4-5個）輔料姜（2片）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法步驟1、備好材料2、骨頭焯水3、節瓜去皮切段，白扁豆洗淨，蠔豉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：適量扁豆：適量土豆：適量輔料鹽：適量糖：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量大料：適量香葉：適量肉桂：適量幹辣椒：適量料酒：適量老抽：適量...

食材明細主料排骨（適量）東北扁豆（適量）土豆（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）糖（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨燜東北扁豆的做法步驟1、材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時白扁豆龍骨湯是一道做法講究的養生滋補湯。將白扁豆，蓮子放入溫水中浸泡兩個小時。將豬骨，剁成大塊下鍋用冷水煮沸，水沸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料扁豆：適量金針菇：適量洋蔥：適量豬肉餡：適量輔料李錦記排骨醬：適量小紅辣椒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.扁豆洗淨切長...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘白扁豆豬骨湯:豬排骨具有豐富的營養，它含有豐富的蛋白質以及大量的微量元素，還可以補骨頭，是大補的食材。在這道湯中，白...

食材明細主料排骨（適量）扁豆（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）粉帶（適量）調料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）白酒（適量）醬油（適量）溫水（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉扁豆的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨：500雞骨草：100扁豆：100蜜棗：2粒輔料鹽：少許雞粉：少許清水：8碗具體步驟1.豬骨或大骨或扇骨都行，洗淨瀝乾水。鍋裡放水煮...

“排骨扁豆燜面是北京人很傳統的一道家常美食，我們所說的扁豆是所有豆角的統稱，雖然有長有短有圓有扁，但我們統統稱之為扁豆。把做這道燜面所用的扁豆頭尾掐掉，撕去老筋，順手撅成段；排骨看著...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300扁豆角：150輔料大料：適量鹽：適量醬油：3ml油：適量料酒：2具體步驟1.排骨300克放冷水裡加料酒，放鍋時煮一會2.煮好...

“廣東的沿海城市，春天、初夏的氣候潮溼，特別是梅雨季節，溼漉漉的，空氣也變得沉悶，感覺渾身很疲倦、睏乏，這就是所謂的春困，但又不是病。要改變這種狀態還得從飲食結構調整一下，所以各款湯水在...

食材明細主料大米（適量）扁豆（適量）玉米（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）扁豆玉米排骨飯的做法步驟1、排骨飛水備用。2、扁豆洗淨掰段。3、玉米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料扁豆：350排骨：500小土豆：8個輔料白糖：適量姜：適量八角：2個食鹽：7料酒：適量香葉：2片食用油：30醬油：15ml桂皮：2小塊具體步驟1.排...

“端午節，大家都會想到吃粽子，沒有粽子的端午節是不完美的！熱騰騰香噴噴的別提多誘人了！超市買那種速凍的鹹粽子，和家庭裡包的比味道可是差遠了，餡也好少，怎麼可能會好吃呢？南方和北方的口味不...

食材明細主料扁豆（115克）排骨（150克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒排骨的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）、排骨（已焯熟）2、燒鍋倒油燒熱，下入已焯熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扁豆：90排骨：315輔料鹽：適量料酒：適量油：適量生抽：適量雞精：適量具體步驟1.食材：扁豆（已清洗）、排骨（已煮熟）。2.燒鍋倒油燒...

“象這樣用電飯煲做出來的燜飯是跟媽媽學習的，不僅味道好，做法簡單，更重要的是，做法可以千變萬化。我曾經做過一次土豆燜飯，發日誌之前還在想，這會不會太簡單了，沒想到發貼後，很多TX都非常喜歡...

背脊處。市場上的排骨有圓排還有扁排，購買的時候可以選擇扁排，這樣的排骨燉出來之後吃起來口感更好。要挑選新鮮的排骨，需要挑選肥瘦均勻的排骨，這樣燉出來你的排骨吃起來更香；可以看一下排...

食材明細主料排骨（適量）魔芋（適量）土豆（適量）萵筍（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）幹辣椒粉（適量）乾花椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）幹扁排骨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨：500土茯苓：300扁豆：100輔料鹽：少許雞粉：少許具體步驟1.土茯苓、這個圖片我是在網上找的，方便大家看清。2.我買的是...

食材明細主料排骨（500g）扁豆（208g）輔料茶樹菇（100g）番茄（50g）木耳（20g）大蔥（1根）調料姜塊（1塊）油（6勺）豆瓣醬（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）扁豆燒排骨的做法步驟1、排骨過水去掉血水。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時扁尖燉腔骨製作十分的簡單，最需要的食材就是腔骨了，腔骨有很多的營養價值，可以加快人體的新陳代謝，而且腔骨中的肉很多，骨...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料排骨：500扁豆：500輔料生薑：半塊小蔥：兩棵白砂糖：一勺尖椒：一個老抽：一勺具體步驟1.排骨熱水洗淨，生薑切片，小蔥切大段；2.排...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料通水骨：適量冬瓜：適量扁尖(筍乾)：適量輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.食材：通水骨，冬瓜，扁尖(筍乾)2.扁尖洗淨撕絲浸...