雙絲煎蛋餅怎麼做|雙絲煎蛋餅的做法

“這道土豆、蘿蔔絲煎蛋餅外酥裡嫩，味道很好，過年整上一筐，一家人圍著邊吃邊聊家常，想想是一件多麼愉快的事。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙絲煎蛋餅的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、土豆、胡蘿蔔刨絲，加入麵粉、雞蛋、孜然粉、適量食鹽。

• 3、順時針攪拌均勻。

• 4、用筷子或勺子取適量麵糊，熱油放入不粘鍋中，小火慢煎。

• 5、煎至兩面金黃即可。

• 6、成品。

• 7、成品。

小竅門

麵粉不宜太多，過多煎出來口感比較差，麵糊可流動狀態最佳。