苦瓜雞蛋煎餅怎麼做|苦瓜雞蛋煎餅的做法

“伏天裡要多吃苦。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。
簡單美味，健康營養，香酥可口！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜雞蛋煎餅的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲，備用。

• 2、碗中放入苦瓜、雞蛋、少許純淨水、麵粉和鹽。

• 3、順時針攪拌均勻成稀糊狀。

• 4、平底鍋燒熱放少許油，倒入麵糊，攤勻。

• 5、小火慢煎。

• 6、翻面，煎至兩面金黃色即可。

• 7、切片裝盤。

• 8、香酥可口。