雙色蘿蔔羊骨湯怎麼做|雙色蘿蔔羊骨湯的做法

“冬季滋補之最是羊骨湯。羊肉含多種營養老少皆宜。本身蘿蔔也有助消化，平氣喘、止咳的輔助功效。所以羊骨和蘿蔔燉湯是絕對的營養的佳品。製作簡單節省時間。零廚藝也一下就搞定的美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色蘿蔔羊骨湯的做法步驟

• 1、青蘿蔔、胡蘿蔔削皮洗淨備用

• 2、羊骨放料酒、用開水焯下、去除腥膩味

• 3、撈出羊骨備用

• 4、蘿蔔切塊大小按個人的喜歡、冬季的蘿蔔水份比較小、

• 5、胡蘿蔔切塊、按個人的喜歡

• 6、高壓鍋先煮羊骨上氣10分鐘、

• 7、鍋冷開蓋在下蘿蔔生薑一起煮5分鐘左右

小竅門

煮蘿蔔的時間、按照個人的喜好、喜歡吃脆的少煮會。