雙黃蛋甜豆餅怎麼做|雙黃蛋甜豆餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙黃蛋甜豆餅的做法步驟

• 1、甜豆折去兩端老莖清洗，鴨蛋清洗，麵粉適量。

• 2、甜豆下沸水鍋焯水2分鐘撈出。

• 3、切碎。

• 4、雙黃鴨蛋打到麵粉中。

• 5、加鹽、料酒、適量水攪成稀麵糊。

• 6、放入甜豆碎攪勻。

• 7、不粘鍋刷油，倒入麵糊煎制。

• 8、翻面再煎，多翻幾遍至熟。

• 9、切成小塊。