莧菜雞蛋煎餅怎麼做|莧菜雞蛋煎餅的做法

“莧菜是夏季佳品，它可清熱解毒，味道鮮美，喜歡它那色彩，給菜品增加美感，既營養又美味！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

莧菜雞蛋煎餅的做法步驟

• 1、自家種的莧菜。

• 2、擇好的莧菜，淘洗乾淨。

• 3、切碎，備用。

• 4、盆中放入莧菜、雞蛋、少許純淨水、麵粉和鹽。

• 5、順時針攪拌均勻成稀糊狀。

• 6、平底鍋燒熱放少許油，倒入麵糊，攤勻。

• 7、小火慢煎。

• 8、翻面，煎至兩面金黃色即可。

• 9、切片裝盤。

• 10、成品圖。

• 11、搗好的蒜汁，備用。

• 12、香酥可口。