1、香菜摘洗乾淨,鴨蛋清洗外殼。
2、香菜切細。
3、鍋中放油,放入餅皮。
4、刷上醬料。
5、打入鴨蛋攤平。
6、撒上香菜末。
7、兩邊向中間折起,小火兩面煎黃。
8、早餐時分,煎餅一份,再來一杯牛奶。