木耳肉片手擀麵怎麼做|木耳肉片手擀麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳肉片手擀麵的做法步驟

• 1、材料：木耳、黃花菜、肉片、蔥花、蒜末。（肉片提前用料酒、醬油醃製20分鐘）

• 2、材料：麵條。

• 3、鍋裡燒開水，水開後放少許鹽，將麵條下鍋煮熟。

• 4、撈起後過冷開水後裝碗。

• 5、鍋放油燒熱，爆香蔥花、蒜末。

• 6、將肉片下鍋炒至發白。

• 7、放入木耳黃花菜，加蠔油炒勻。

• 8、注入2碗水煮開後加適量鹽調味。

• 9、澆入麵碗中即可。