1、摘掉的茼蒿葉涮火鍋了,杆清洗乾淨。
2、茼蒿杆切段,蒜切碎,小米辣切段。
3、熱鍋涼油爆香蒜和小米辣,蒜變焦色放茼蒿杆。
4、放一小勺鹽。
5、茼蒿杆炒變色變軟放少許醬油,翻炒均勻,關火撒少許雞精。
6、油亮亮的。