1、材料：剩米飯。
2、材料：雞蛋、火腿、蒜苗。
3、火腿、蒜苗切碎。
4、雞蛋打散，加少許澱粉、鹽攪成蛋液。
5、鍋裡油燒熱，將蒜苗爆香。
6、加入剩米飯翻炒至米粒散開。
7、將火腿放入炒勻。
8、加鹽調味即裝盤備用。
9、煎鍋放少油燒熱。
10、將蛋液倒入。
11、一面凝固後翻面煎至2面金黃。
12、將蛋皮鋪在盤裡，中間放入炒飯。
13、包起，用牙籤固定即可。
千里飄香谷
