1、幹木耳泡發洗淨,放清水煮熟。
2、瘦肉放生抽,白胡椒粉,十三香,適量花生油拌勻,放入玉米澱粉漿制。
3、炒鍋燒熱放油,放入薑絲炒香。
4、放入漿制好的瘦肉翻炒。
5、待肉片變色後,放入木耳一起炒,放入生抽,食鹽,蠔油炒勻即可。
6、木耳肉片。