1、麵粉,冷水加一點鹽,和成硬一點的麵糰,醒面20分鐘。
2、準備好香菜,蒜黃。
3、擀成薄一點的麵餅。
4、切條。
5、在切成自己喜歡的面片形狀。
6、鍋內加水燒開,放入面片煮熟。
7、放入蒜黃,香菜。
8、倒入香醋.生抽。
9、放鹽。
10、關火。
11、裝盤,放辣椒油。
12、酸辣美味面片湯。