1、食材:香芹
2、黃豆芽
3、臘肉(已清洗)
4、將黃豆芽去根清洗一下,撈出待用。
5、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。
6、放在案板上切成段,待用。
7、將臘肉放在案板上切成片。
8、燒鍋倒油燒熱,下入臘肉翻炒翻炒。
9、接著,合入黃豆芽翻炒翻炒至斷生。
10、然後,合入香芹翻炒一下。
11、最後,加點鹽、雞精。
12、調味炒勻即成。