1、將食材準備好。
2、熱鍋,放入食用油將紅辣椒段煸炒香。
3、放入小米椒段,放入鹽,翻炒勻。
4、放入滷豬腳,倒入適量的水,大火煮開。
5、蓋上鍋蓋大火煮,5~8分鐘。
6、放入大蒜葉,用香菇老抽調味,拌勻即可。
7、成品。