“這種自發糕粉做起來比較快速,老公家這邊有時候節日都會家裡買這種回來做,但是蛋糕口味就沒有普通戚風蛋糕好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自發糕的做法步驟
1、雞蛋在盆中打散。
2、蛋液中加入適量水。
3、用攪蛋器徹底攪勻。
4、加入適量白砂糖攪勻。
5、加入適量油。
6、自發糕粉過篩後加入雞蛋液中,攪拌成麵糊。
7、蒸盤中均勻的塗抹一層油。
8、把麵糊倒入盆子中。
9、雞蛋麵糊放入鍋中,中火蒸40分鐘。
蒸好後的發糕,趁熱拿出來切塊,蒸的時候用中大火,這樣才能蒸透。