“之前去吃早茶，就有一個艾草味的發糕，趁著家裡還有艾草粉試試吧。”
1、牛奶加低筋麵粉，攪拌均勻。
2、加艾草粉攪拌均勻。
3、加糖攪拌均勻。
4、另取10g牛奶，加1g酵母。
5、酵母攪拌均勻，成酵母水。
6、倒入艾草糊中。
7、攪拌均勻。
8、攪拌成這樣可以成流水狀低落的麵糊。
9、取一個6寸的戚風蛋糕模具，墊上一層烘焙紙在底部，沒有蛋糕模的，隨便用一個合適的模具。
10、倒入模具中發酵，發酵到兩倍大，然後就可以蒸了。
11、蓋上蓋子發酵，我都是發酵一個晚上，第二天蒸。
12、發酵了一夜的樣子。
13、倒入6寸戚風蛋糕模具中。
14、大火蒸20分鐘。
15、出鍋。
千里飄香谷
