關於自發的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸自發糕是純牛奶和雞蛋做成的一款美食，非常不錯的一款美食，孩子特別喜歡吃，這款美食的營養價值比較高，牛奶喝了可以補鈣...

“新手開啟自發飯。出差出遊懶人必備。”食材明細主料自發飯（一盒）輔料冬筍肉絲（一袋）豆豉（一袋）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自發飯的做法步驟1、鋁箔紙盒裡放上米，倒水。有的自帶水，有...

“在當今飲食文化領域，雜糧類食品，特別是雜糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。今天閒暇時間就做了兩款雜糧饅頭粉，採用雜糧自發饅頭粉就是方便。”食材明細主料苦蕎自發饅頭粉（200g）溫水（10...

“最近喜歡吃豆芽，但是外面買的難免會不安全，只要注意幾點自己也會發出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明細主料綠豆（100克）輔料水（500ml）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自發豆芽的做法步驟1...

“很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆（隨便手抓幾把）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自發黃豆芽的做法步驟1、...

食材明細主料綠豆（一小把）原味（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自發綠豆芽的做法步驟1、製作器具。我選的是大飲料瓶，將上面截去，方便進水和以後取出綠豆芽2、在塑料瓶的底子扎點小眼子，這樣飲料...

“油炸食品不易多吃，所以已經很久沒吃油條了，每當看到街邊炸油條的攤點，就忍不住想買來吃，可是外邊賣的衛生狀況不盡如人意，所以還是自己做著吃放心。這次做的油條配方上有所改變，炸好的油條...

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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料綠豆：一杯輔料毛巾：一條具體步驟1.綠豆先用涼水泡一夜，準備一條毛巾，一個籃子，一個臉盆…2.把籃子如圖放好，上面鋪一條...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料幹黃豆：100輔料水：適量具體步驟1.取幹黃豆100g2.用溫水泡一晚上3.豆子變大了，把豆子均勻的放到筐子裡4.蓋上溼布，沒4...

十分鐘左右。在蒸自發粉之前要將自發粉發酵一下才能蒸出美味的饅頭，包子等美食。自發粉是由麵粉和水和在一起，只要控制好水和麵粉的比例再用力的揉搓那麼這樣做成的自發粉就會十分的有筋...

“1、用三小罐自發粉放入小盆中，先攪拌均勻，然後加入35度左右的溫開水，和成較軟的麵糰。2、再醒一到兩個小時，做成面勁。3、事先做好的包子餡，放入做成麵餅的面勁中間，雙手趕著走包成包子。4...

需要蒸15到20分鐘。自發粉包子屬於自己揉麵發酵而做成的，所以蒸的時間會相對長一點，在蒸的時候一定要在蒸籠那個鍋屜上刷點油，防止包子熟透之後粘連在一起，關火之後需要燜兩分鐘，這樣操作可...

可以。通常情況下製作麵疙瘩湯的麵粉是高筋麵粉，麵粉細膩有韌性，但也可以用自發粉，但是自發粉做出來的麵疙瘩湯口感會比較粗糙一點，沒有高筋麵粉的細膩滑口。將打散的蛋液加入自發麵粉中，用...

食材明細主料綠豆（200g）輔料蔥段（適量）調料蠔油（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒自發豆芽的做法步驟1、綠豆泡水後放入濾籃內，鋪上溼布巾，每天淋溼三次，上面壓上重物，這個是我發的第五天...

我們平時吃的主食一般除了米飯之外就是麵食，麵食的種類有很多，比如說麵條，饅頭，花捲等等，一些麵食是需要我們進行發酵之後才能做熟的，並且發酵之後的麵食吃起來口感鬆鬆軟軟的，然而自己在家制...

“豆芽是我們老祖宗發明的豆子的吃法，流傳至今依然是餐桌的常客，足以證明它是營養又美味的。我們經常是黃豆芽、綠豆芽，而豌豆芽則極少吃，其實豌豆芽口味清香，營養豐富。營養價值上看，明顯比...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在家裡想做蛋糕怎麼辦呢，不用擔心的，因為你只要準備好自發粉就可以做出一份美味的自發粉蛋糕了，蛋糕十分美味鬆軟，而且奶...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒自發的綠豆芽的做法步驟1、將綠豆芽洗淨。2、鍋裡放入底油。3、油...

可以。自發麵粉是在食品中添加了一定分量的能夠產生氣體的食品新增劑。自發麵粉在食用的時候直接加水和麵粉，不用再留出發酵時間，可以製作各種麵點，十分簡單便捷，用來製作蘇式月餅會很蓬鬆...

我們中國人都非常喜歡吃麵食，做麵食必須要用到麵粉，生活中麵粉的種類特別的多，可能有的朋友聽說過自發粉，但是並不知道自發粉和普通麵粉有什麼區別，今天我們就詳細的給大家介紹自發粉和麵粉...

“自發的綠豆芽，吃得放心”食材明細主料細面（400克）朝天椒（2個）鹽（2克）小香蔥（1根）輔料綠豆（200克）紅蘿蔔（1/4個）醬油（1克）水（適量）食用油（4克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽炒細面的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：一把輔料生抽：適量具體步驟1.取一空盆，放一層沙子2.黃豆均勻撒在沙子上3.蓋上一層沙子，澆半杯水4.每天撒一次水即可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料綠豆：50輔料水：少量具體步驟1.泡綠豆。2.準備工具。兩個洗菜筐筐（一個比一個略大一點點），一個接水盆，兩塊棉布。3.洗菜筐放...

涼拌自發綠豆芽是一道非常爽口的美食，自己在家用綠豆發綠豆芽，既健康又有趣，非常值得一試，想要做好這道涼拌綠豆芽非常簡單，只需要準備好需要的食材，然後根據步驟操作，就可以了，這樣做出來的涼...