油浸茄子怎麼做|油浸茄子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油浸茄子的做法步驟

• 1、茄子切塊，上蒸鍋蒸15分鐘蒸熟。

• 2、豆角切粒，洋蔥、大蒜切片。

• 3、熱鍋涼油，爆香蒜片洋蔥。

• 4、加入豆角翻炒均勻，加鹽、生抽、蠔油調味。

• 5、蒸好的茄子取出。

• 6、炒好的洋蔥豆角淋到茄子上，即可。