1、一個雞蛋打入碗中放入1.5倍的溫水攪打均勻蓋保鮮膜,牙籤扎眼。
2、上鍋蒸十分鐘即可。
3、西紅柿劃十一刀放鍋中燙一下去皮。
4、蔥切碎,西紅柿切丁。
5、鍋中刷油下入西紅柿丁炒出湯汁加水煮開。
6、下入蒸熟的雞蛋和蔥花完成。
7、成品圖