蔥油茄子怎麼做|蔥油茄子的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥油茄子的做法步驟

• 1、將茄子切段放入鍋中蒸。

• 2、將蒸熟的茄子取出去皮，撕成條狀。

• 3、炒鍋燒熱，放少許油，倒入茄子翻炒。

• 4、放入適量食鹽。

• 5、倒入一勺蔥油。

• 6、淋上適量生抽炒勻。

• 7、蔥油茄子。