蠔油茄子的做法 【茄子】蠔油茄子 蠔油茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油茄子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、茄子切小滾刀備用。

• 3、蒜切片。

• 4、油溫7分熱下入蒜片爆香。

• 5、倒入茄子不斷的翻炒至變色。

• 6、加入少許老抽翻炒上色，加入少許水，蓋蓋燒製茄子變軟。

• 7、加入蠔油翻炒均勻即可。

• 8、成品圖。