“每一個喜愛美食熱愛的烘焙的人都知道，烘焙帶給我們的不僅僅是味覺的享受、視覺的衝擊，更是成功的喜悅和給予的幸福！
當一勺勺麵粉攪拌成一塊塊麵糰，又烘焙出一個個胖乎乎香噴噴的麵包，那種感覺，只有你親自嘗試，才會懂得其中的樂趣。
小廚酷愛烘焙，自從家裡添加了柏翠的麵包機和烤箱，對烘焙的熱愛更是與日俱增。柏翠，讓烘焙變得更加便捷與成功，讓烘焙變得更加幸福和快樂！
做麵包，我喜歡嘗試著各種的配方、變換著各種的花樣，針對家人和親友不同的喜好，用我永恆不變的愛，做出百變的麵包，帶給孩子歡樂、帶給愛人幸福、帶給父母健康、帶給朋友甜蜜！
今天，給大家分享一款美味麵包---墨西哥蜜豆大面包
這款麵包我做了很多次，這次不知怎的，做出來切開後，蜜豆呈現出一個心形，看著蠻喜歡的，就拍了下來。”
1、牛奶倒入麵包桶內。
2、蛋液倒入麵包桶內。
3、煉乳倒入麵包桶內。
4、白糖倒入麵包桶內。
5、鹽倒入另一角。
6、倒入高筋麵粉。
7、中間用手指按一個坑，倒入發酵粉。
8、啟動和麵程式，取出一小塊麵糰，此時麵糰達到完全階段。
9、加入軟化的黃油，啟動一個和麵程式，23分鐘。
10、和麵結束，取出一塊麵團，看看是否達到擴充套件階段，就是俗稱的“手套”。
11、取出麵包桶裡的攪拌棒，將麵糰稍加整理。蓋上保鮮膜。啟動發酵階段。冬季第一次發酵大概要一個半小時左右。發酵至兩倍大。取出排氣，分割成四等份，滾圓靜置10分鐘。
12、擀成長橢圓形後用手整理成長方形，底部再壓扁。
13、翻面，鋪上一層蜜紅豆，上下多留一點空隙。
14、自上而下捲起來。
15、卷好後排入麵包桶。
16、啟動發酵程式，60-80分鐘。
17、準備墨西哥糊：蛋液、糖粉、融化的黃油、低粉混合均勻，裝入裱花袋待用。
18、擠在發酵好的麵糰上。
19、再鋪上一層蜜紅豆。
20、啟動烘焙鍵，選擇40分鐘，我大概烘焙了32分鐘左右就關掉了電源。
21、愛心大面包。
千里飄香谷
