墨西哥披薩怎麼做|墨西哥披薩的做法

“自制披薩，料足味美，薄薄的餅底焦香酥脆、最喜歡多放馬蘇裡拉乳酪，入口各種不同食材的滋味在齒間縈繞，太美味了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

墨西哥披薩的做法步驟

• 1、將高粉、鹽、酵母、水、白砂糖，黃油混合，揉至光滑。
• 2、放入烤箱，啟動發酵功能。
• 3、麵糰發到2.5倍大。
• 4、將麵糰再次揉勻，排氣，鬆弛15分鐘。
• 5、將麵糰分成兩份，取一份擀成餅狀，擺入9寸披薩盤，用叉子扎出小孔。
• 6、抹披薩醬，放一層馬蘇裡拉乳酪。
• 7、放入其他食材，再放一層馬蘇裡拉乳酪。
• 8、烤箱預熱200度，中層上下火烤12分鐘。