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瓜子仁墨西哥麵包怎麼做|瓜子仁墨西哥麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.11W
瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做

食材明細

主麵糰
  • 高筋麵粉 (250g)
  • 雞蛋 (40g)
  • 牛奶 (120g)
  • 白糖 (30g)
  • 酵母 (3g)
  • (2g)
  • 黃油 (20g)
墨西哥醬
  • 黃油 (35g)
  • 白糖 (35g)
  • 低筋麵粉 (35g)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

瓜子仁墨西哥麵包的做法步驟

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第2張

    1、將主麵糰中除黃油外所有材料放入麵包機,揉20分鐘。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第3張

    2、加入黃油。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第4張

    3、揉30分鐘。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第5張

    4、發酵至2倍大。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第6張

    5、取出發酵好的麵糰,分成大小相等的小麵糰,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第7張

    6、取一份鬆弛好的麵糰包入喜歡的餡料,也可以不包餡料,直接揉圓放入烤盤,依次做好後,二發至2倍左右大小。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第8張

    7、擠上墨西哥醬,撒上瓜子仁。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第9張

    8、入180℃預熱好的烤箱烤25分鐘出爐。

  • 瓜子仁墨西哥麵包的做法 瓜子仁墨西哥麵包怎麼做 第10張

    9、出爐趕快嘗一個吧,小心燙嘴哦。