DIY玫瑰花糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、紅玫瑰三朵。

2、將花瓣一片片扯下來，泡在水裡清洗乾淨。

3、然後用紙巾將花瓣上的水蘸幹，注意一定要完全蘸幹哦，不然製成糖醬後不易貯存，很容易壞。

4、取一干淨的大碗，碗裡不能有水，將弄乾的玫瑰花瓣倒入，然後加入四倍於花瓣份量的白糖，用擀麵杖搗爛。

5、搗成如圖所示這個程度就可以了。

6、將搗好的糖裝入密封玻璃罐中，蓋嚴實蓋子

7、放入冰箱貯藏7-15天即可。

烹飪技巧

1、所有的容器、工具、材料都不能帶水，一定要是消毒過而且乾燥的用具，這樣才能保證糖醬在醃製的過程中不會變質；2、因為是夏天，我是放在冰箱貯存，冰箱內是不見光的，所以我用的是透明玻璃瓶，如果是冬天放在室溫貯存，請使用深色玻璃瓶，以免吸光。