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葡萄乾南瓜麵包怎麼做|葡萄乾南瓜麵包的做法
欄目:
烘焙
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“
今天偶然想到要做
麵包
,之前兩次做都沒有成功,今天再嘗試一下竟然成功了,好激動,明天的早餐有著落了,啦啦啦!
”
食材明細
主料
高筋粉
(300g)
南瓜泥
(100g)
葡萄乾
(適量)
輔料
淡奶油
(30g)
酵母
(5g)
糖
(40g)
雞蛋
(一個)
黃油
(30g)
鹽
(2g)
甜味
(
口味
)
烤
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
葡萄乾南瓜麵包的做法步驟
1、1.南瓜蒸熟,盛碗裡壓成泥(家裡好多老南瓜)
2、所有材料混合,發酵至2-3倍大,像現在夏天這麼熱只發酵過程只需要2個小時
3、排氣分割成4份,滾圓,壓扁,上面放入葡萄乾再捲起放入麵包盤中
4、刷蛋液,上下火180度,40分鐘
Tags:
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南瓜
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