椰香葡萄乾麵包怎麼做|椰香葡萄乾麵包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香葡萄乾麵包的做法步驟

• 1、將主料中除黃油外所有材料放入麵包機啟動第一次和麵程式

• 2、第一次和麵程式結束後，放入黃油，啟動第二次和麵程式

• 3、第二次和麵程式結束後，將麵糰醒發至原麵糰的兩倍大

• 4、取出發好的麵糰，排氣後平均分成8份，鬆弛15分鐘

• 5、葡萄乾提前用清水泡軟，瀝乾水分後備用

• 6、取一發麵糰擀成牛舌狀

• 7、放入適量葡萄乾

• 8、捲成梭子狀

• 9、做好兩份，將頭尾捏緊

• 10、做好全部4個

• 11、放入烤箱，啟動發酵功能，發酵40分鐘

• 12、利用發酵的時間來做椰蓉醬，將雞蛋、白糖、玉米油混合，攪拌均勻

• 13、加入椰蓉攪拌均勻

• 14、放入裱花袋

• 15、將發酵好的麵包取出

• 16、擠上做好的椰蓉醬

• 17、烤箱預熱180度，上下火中層烤20分鐘

• 18、烤好後放在烤網上晾涼

• 19、配一杯牛奶，不錯的早餐哦