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發表於:2024-02-23
“佑佑最愛吃葡萄乾了,那就先做個葡萄乾的吧,我又擅做主張加了點枸杞,枸杞有清熱明目的作用,平時吃點很好,可惜倒黴孩子不吃,我只有想這種辦法讓她吃點了。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料糖...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料花生(250克)輔料白糖(200克)葡萄乾(100克)熟芝麻(50克)水(少許(或油))甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄乾花生糖的做法步驟1、製作花生糖的材料。2、生花生先炒熟。3、炒好的花...
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發表於:2024-02-29
“從小就很喜歡吃發糕,那次在一個淮陽飯店吃那蜜棗發糕,感覺挺不錯,今天也自己做一個,等成品出來了,看起來金黃黃的,聞著蜜棗的香味、吃著不但有葡萄乾的酸甜、還鬆軟可口。所有特意分享給大...
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發表於:2024-02-26
“秋季容易上火,因此胖子我會在秋季做上一些冰淇淋來敗敗火。自己做的冰淇淋,不含那些拉七八糟的東西,吃起來味道超好。”食材明細主料南瓜(100ml)牛奶(200ml)淡奶油(100ml)葡萄乾(25g)雞蛋(2g)輔料...
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發表於:2024-02-27
“一個簡單的小粥,在這炎熱的天氣下,給人一種爽心的感覺。奶奶說想喝粥,正好我也愛喝粥,所以就熬了糯米粥,其實很隨意的,自己喜歡什麼就往裡面加什麼,粥,我還是覺得稀飯叫的比較親切。”食材明...
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發表於:2024-02-24
“不知道該做什麼冰激凌,冰箱裡還有兩杯酸奶,也放了兩天了,索性來做個酸奶冰激凌吧。單純的酸奶冰激凌會不會太單調?來點葡萄乾好了。不過又有些擔心葡萄乾會凍得硬邦邦的,少加一點吧。忘記...
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發表於:2024-02-28
“在德國超市買得到非常漂亮的紅心紅薯,4.99/kg就是。(苦惱的是,在國內一個多月,買了好多次“紅心紅薯”,都不夠紅,不夠甜。)其實最喜歡吃烤紅薯,那種最土的方法,用炭爐子烤的。可惜這個在德國...
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發表於:2024-02-24
“很久就想做一回電飯鍋蛋糕,第一次做之時由於參考的菜譜是蛋黃蛋白沒有分離的,做出來不像是蛋糕,而像是蒸糕。第二次做之時參考了蛋黃蛋白分離的食譜,甜言蜜語請俺家老大把蛋白打至成奶油...
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發表於:2024-02-27
“自己做的麵包,既衛生,又比較有營養,沒有了店裡的新增劑,吃起來放心多了。而且還有面包機這種好工具,就算平時上班忙,但還是可以把一切交給麵包機,只要花幾分鐘準備好一切東東,按個按鈕,就可以...
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發表於:2024-02-23
“收到麵包機有一段時間了,工作太忙,而且天氣越來越熱了,懶得在烤東西,還好現在有面包機這一神器,而且現在的麵包機功能強大,基本不用怎麼後續操作就可以吃現成的,真適合我這個工作忙,還懶的動...
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發表於:2024-02-23
“家裡買了一臺東菱麵包機,對於它的百變迪艾法,我也是第一次接觸這個新名詞,此前是一竅不通,所以特意在使用前做足了功課,我在百度上查閱了大量的資料,最大的感受就是,普通麵包機就像是傻瓜相...
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發表於:2024-02-26
“這個應該算是蛋糕啦,是做提拉米蘇圍邊的手指餅乾麵糊,加上了朗姆酒浸泡過的葡萄乾。這個是我們家諾寶出的主意,她昨天吃了我做手指餅乾圍邊切下的邊角料說:媽媽,我喜歡吃這個,就是葡萄乾太...
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發表於:2024-02-23
“不容否認,第一次製作的薩琪瑪略有些硬,好象還有點兒脆脆的感覺?忽然發現似乎好幾年沒吃這東西了,竟然忘記了它吃起來到底應該是怎樣的口感和味道。跑去超市買了一包徐福記迷你包。很鬆軟...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料湯種(75克)高筋麵粉(240克)白糖(35克)鹽(3.5克)酵母(5克)蛋液(25克)牛奶(100克)無鹽黃油(25克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)65度湯種葡萄乾麵包的做法步驟1、將原料1混合...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料土豆(適量)葡萄乾(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾蜂蜜土豆泥的做法步驟1、土豆2個、葡萄乾、蜂蜜(可以根據自己口味新增)2、土豆削皮上鍋蒸熟,葡萄乾...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高筋麵粉(125G)黃油(30G)細砂糖(20G)鹽(2G)乾酵母(2.5G)牛奶(60G)全蛋液(20G)葡萄乾(20G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。2、2、麵粉和...
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發表於:2024-02-25
“今天是大端午,所以又包了些粽子。葡萄乾蜜棗粽一直是我家的傳統經典口味,百吃不厭,比外面賣的各種品牌的蜜棗粽都好吃。”食材明細主料糯米(適量)輔料葡萄乾(適量)蜜棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)數...
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發表於:2024-03-01
“每天傍晚下班回家已天黑了,做麵包從發酵到烤要花好幾個小時,所以今天就做了個耗時比較少的瑪芬當明天的早點。”食材明細主料低粉(120克)輔料糖粉(40克)葡萄乾(40克)椰蓉(40克)雞蛋(2個)朗姆酒(15...
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發表於:2024-02-27
食材明細派皮低筋麵粉(250克)糖粉(100克)杏仁粉(50克)雞蛋(50克)鹽(3克)黃油(20克)內餡(:)內餡核桃(200克)葡萄乾(30克)細砂糖(90克)牛奶(100克)蜂蜜(40克)朗姆酒(10克)輔料全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(150克)輔料白糖(40克)玉米油(30毫升)精鹽(少許)葡萄乾(若干)鮮奶(100毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮奶葡萄乾戚風的做法步驟1、蛋清蛋黃分開、低粉過篩、白糖...
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發表於:2024-02-29
“葡萄乾富含鉀,能幫助驅走疲乏,集中注意力,補充體力。葡萄乾融入豆漿中,味道更甜美,工作更有幹勁。是上班族的首選健康飲品。”食材明細主料黃豆(50克)輔料葡萄乾(10克)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2024-02-25
“巧克力葡萄乾餅乾,濃濃的巧克力口味,再加上那粒粒分明的中間那略甜微焦的葡萄乾,好吃的不得了;而且做起來也很省事,因為不需要放入冰箱中冷藏,製作過程一氣呵成,方便省事。”食材明細主料黃...
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發表於:2024-03-01
“前些天又有朋友送我一個大南瓜,今天就又忙著把它給消耗掉!買了點糯米粉做南瓜餅、南瓜湯圓、南瓜小圓子,剩下的我就做了個南瓜吐司!前天的報紙上又說了麵包房都用氫化植物油的,連湯圓、冷...
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發表於:2024-02-28
“酥香不膩”食材明細主料低筋麵粉(220克)高筋麵粉(30克)輔料黃油(230克)葡萄乾(250克)配料細砂糖(80克)水(400毫升)澱粉(12克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾千層派的做法步驟1、麵粉、...
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發表於:2024-03-01
“晶瑩剔透,葡萄乾既是蔬菜又是水果,她滋味可口、營養豐厚,葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效”食...