自制葡萄乾枸杞麵包怎麼做|自制葡萄乾枸杞麵包的做法

“我不是特別喜歡吃很甜的麵包蛋糕，😁😁吃多了感覺嘴酸，而且甜食吃太多會對身體不好。所以這款麵包能嚐到微微的鹹甜味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制葡萄乾枸杞麵包的做法步驟

• 1、把準備材料放好，其中的一個雞蛋把蛋黃隔離，備用刷皮。

• 2、將所有的材料放入揉麵，揉成如圖，如果途中發現麵糰太粘可稍微加一點乾麵粉，如果太硬加少許牛奶。

• 3、這個麵糰是放入盆裡用蓋子蓋好發酵了一個小時以後的樣子，是之前的一倍半以上大。拿起來特別鬆軟。

• 4、揉成饅頭大小的8個麵糰，靜放五分鐘左右（靜放的時候要蓋一層布，由於第一次上傳，有些圖沒有拍全），刷上蛋黃液。撒撒上芝麻。放入鋪好錫紙的烤盤，在這之前烤箱用180度上下管預熱5分鐘左右。

• 5、放入烤箱，用180度的上下管烤20分鐘。

• 6、出爐後的樣子，香噴噴的！

• 7、掰開看，很鬆軟，很香，😀😀

小竅門

起面的時候記得用一個毯子之類的包住面盆，更容易發麵，還可以適當加入自己喜歡的核桃仁，中間也可以包入紅豆餡兒。