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香蔥火腿棍子麵包怎麼做|香蔥火腿棍子麵包的做法
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烘焙
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食材明細
主料
高筋
麵粉
(150克)
火腿腸
(30克)
輔料
蔥
(一根)
配料
鹽
(一小勺)
酵母
(3克)
水
(65ML)
原味
(
口味
)
烤
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
香蔥火腿棍子
麵包
的做法步驟
1、將乾酵母放入溫水充分溶解。
2、將1倒入麵粉中,加鹽揉成光滑的麵糰,放入烤箱40左右發酵1小時
3、將蔥切碎,火腿腸切丁。麵糰排氣分成兩份,擀成餅狀,撒上火腿丁和蔥末,捲起,封口向下放置
4、表面抹上一層面粉,在表面切三刀。
5、放入烤箱上下管加熱210度烤10分鐘再230度烤10分鐘即可。
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