「簡單版」拔絲山藥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料：山藥

2.山藥洗淨去皮切塊。

3.加少許澱粉。

4.鍋中加入油燒熱後放入山藥。

5.鍋中放冰糖及適量水。

6.小火將冰糖慢慢融化，至起泡泡。

7.最後把山藥放進去翻炒上糖就可以。

8.最後的成品。

烹飪技巧

1.拔絲最主要的是熬糖稀，熬糖稀時要有耐心，熬好了糖稀，拔絲就成功啦。2.不愛吃甜食的人可以試試，外表看起來很甜，其實裡面一點都不甜